Espaguetis con setas

Tras realizar por la mañana una larga caminata, era importante reponen fuerzas para el entreno de la tarda. Juego a fútbol (como ya he dicho otras veces así que no me voy a hacer pesada) y estos últimos días el sol aprieta, con lo cual, es importante una mayor absorción de nutrientes y proteínas. 

INGREDIENTES (para 1 persona)

- 1/2 Cebolla

- 100g de espaguetis

- Cetas (de la conserva de mi abuela)

- Una pizca de sal

- Orégano

-1 Tomate

Judías

Después de realizar por la mañana la prueba de esfuerzo y ver que los resultados han aumentado a positivo en tres años, esta es la comida con la que lo he celebrado. Un plato de judías con taquitos de jamón y queso gratinado y un bol de fruta (1 mandarina, 2 albaricoques y cerezas).

Buen provecho!

Ensalada refrescante

Hoy os enseño una ensalada que comimos el otro día para almorzar. Huevo duro, queso fresco, atún, orégano, lechugas variadas y zanahoria. En verano comer ese tipo de comidas me ayuda mucho a protegerme del calor y al mismo tiempo disfruto comiendo aquello que me gusta. La ensalada la tomamos como primer plato y lo acompañamos con una hamburguesa de ternera con  sofrito de tomate y pimiento.

Espero que lo disfrutéis!

Desayunamos pan de espelta con yogur

Ayer fui a comprar el pan y  la panadera me recomendó que probara alguno de los moldes que recientemente hacen y me decidí por el de molde de espelta con yogur. Realmente es espectacular su textura y su gusto suave y a la vez fresco. Lo he acompañado con un zumo de naranja, un kiwi y un yogur bífidus con kiwi y cereales. 

Se tiene que decir, que cuando el producto es bueno, se disfruta mucho comiendo. 

Tortilla de calabacín y pimiento

Una forma para que los más pequeños coman verduras es añadirlas a otro ingrediente que si les guste. La tortilla es una buena opción, además, la podemos hacer de infinidad de variedades pero hoy os enseño la de calabacín y pimienta. 

INGREDIENTES (para 1 persona)

- 1/2 Cebolla

- 1/4 Calabacín

- 1/2 pimiento grande

- 3 huevos

- Una pizca de sal