Que en estas fiestas, la magia sea tu mejor traje, tu sonrisa el mejor regalo, tus ojos el mejor destino, y tu felicidad mi mejor deseo!
Primer año en que planifico y realizo la cena de Nochebuena para la familia. Aunque hoy, sólo para mis padres y mi hermano. El plato fuerte llegará el viernes en que vienen también los abuelos a comer en casa.
No voy a explicaros las recetas hoy porque sino este post sería interminable.(Vamos a dejarlo para mas adelante) Lo que voy a hacer será un recopilatorio fotográfico explicando que es cada cosa. Siempre he creído que lo visible vende más que lo escrito así es que podréis ojear y aportar vuestras opiniones al respeto.
Empezemos:
Tostas de queso de cabra caliente con mermelada de pimientos asados y nueces.
Tostas de chorizo crujiente con almendras.
Tortilla de patatas chips y queso.
Ensalada de manzana, queso fresco, pipas de calabaza, de girasol, sésamo y semillas de chia con vinagreta de vinagre de módena y miel.
Embutidos variados (lomo, cabeza de lomo ibérico, longaniza, chorizo ibérico, jamón y queso).
Dorada al limón con gambas a la plancha.
Bizcocho de limón con pipas de calabaza.
Espero que os haya gustado y hayan disfrutado. Felices fiestas a todos.
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